계피와 시나몬의 차이점과 이용법을 알아봅니다.
목차
- 계피와 시나몬
계피 시나몬
-녹나무의 껍질을 약으로 씀
-기존의 두꺼운 계피 : 중국남부, 베트남 원산지, 카시아계피, 톡쏘는 강한맛, 수정과
-껍질 깐 반질반질한 계피 : 스리랑카(실론섬), 인도 원산지, 실론계피, 단맛이 상대적으로 많음, 서양에서 주로 요리에 사용
-수정과에 사용하는 두꺼운 것은 카시아계피, 시나몬은 실론계피
-한방에서는 냉을 다스릴때 사용한다고 함. 천연인슐린
-민간요법으로 모기를 퇴치할 때도 사용.
*참고자료 : 유투브 내장지방 녹이고 당뇨 막는 계피의 놀라운 효능
