보이차 숙차

보이차 숙차

보이숙차라고도 부르는 보이차 생차와는 다른 보이차 숙차 개발과정을 알아봅니다.

목차


보이차 숙차란?

1.보이숙차 정의

보이숙차는 1970년대에 본격적으로 출시된 대량발효된 보이차입니다. 

2.보이숙차 생산특징

숙차생산시 중요한 요소로는 물, 온도조절(뒤집기), 찻잎의 양 등이 있습니다.

3.보이숙차의 등급

대량생산되는 숙차의 일반적인 등급으로 궁정, 특급, 1급~9급으로 나뉩니다.

1)보이숙차의 원료를 영상으로 보기

[普洱熟茶等级划分标准]

2)普洱熟茶等级划分标准

普洱茶熟茶分为特级、一级、三级、五级、七级、九级。

3)보이차등급 참고자료

 

4)고차수 숙차

고차수로만 생산하는 숙차의 경우 1아2엽 그대로 사용하므로 등급의 의미가 없습니다.

 

보이차 숙차

 

보이차 숙차 만드는 방법

1.악퇴발효 Pile Fermentation

악퇴의 정의 baidu.com

관련이미지 구글에서 보기

2.리지발효

일정한 시설을 해놓고 땅에서 띄워서 발효하는 방법으로 고차수 등 소량생산시 이용합니다. 단점은 비용이 많이 드는것이고 장점은 소량생산이 가능하다는 것입니다. 잡냄새제거와 고품질 생산에 유리.

 

보이차 숙차 개발역사

1.숙차의 탄생배경

생차의 소비가 부진하여 편하게 먹고 소비를 촉진시키는 방안으로 숙차를 개발하였다고 합니다.

현대 보이차의 대중화에 숙차가 기여한 바가 큽니다.

이후 생차가 노차가 되면서 숙차처럼 편하면서도 맛과 향이 색다른 점이 부각되어 생차노차 시장이 활성화 되었고 고수차의 출현과 프리미엄 숙차의 등장으로 최근에는 다양한 보이차 음료 환경이 조성되고 있습니다.

2.추병량

一代宗师邹炳良

보이숙차 창시인

3.맹해차창과 해만차창

 

보이숙차 상품

7572

7578

9978

포랑산숙병

 

보이숙차 관련 글

*보이차 숙차 보관법 게시글 보기

알림 받기
알림 유형
0 댓글
Inline Feedbacks
View all comments

보이춘차 2024년 각 차산 모료 참고가격

이 콘텐츠는 사이트 회원 전용입니다. 기존의 사용자라면 로그인 하세요. 새 사용자는 아래에서 회원가입 할 수 있습니다. 로그인 아이디 비밀번호 자동로그인 비밀번호 찾기 회원가입

Read More »
추병량 해만차창
보이차

추병량 邹炳良

이 콘텐츠는 사이트 회원 전용입니다. 기존의 사용자라면 로그인 하세요. 새 사용자는 아래에서 회원가입 할 수 있습니다. 로그인 아이디 비밀번호 자동로그인 비밀번호 찾기 회원가입

Read More »
dongjeonglogo
혜택/이벤트

동정문화 우수회원 혜택안내

이 콘텐츠는 사이트 회원 전용입니다. 기존의 사용자라면 로그인 하세요. 새 사용자는 아래에서 회원가입 할 수 있습니다. 로그인 아이디 비밀번호 자동로그인 비밀번호 찾기 회원가입

Read More »
용주차 먹는 방법
태극권

용주차 먹는 방법

일상생활에서 “용주차 먹는 방법”에 대하여 탐구해 봅니다. 용주차 용주차는 미니타차의 고급버젼이라고 볼 수 있습니다.  춘추차창의 용주차는 보이생차 보이숙차 홍차 등 세종류가 출시 됩니다.   고차수 차잎으로

Read More »
고수차와 건강
보이차

고수차를 선호하는 이유

보이차 고수차를 선호하는 이유 – 건강 상관관계에 대하여 알아봅니다. 1.차의 원료 차나무 차나무는 햇볕과 땅의 물질을 흡수하여 잎으로 틔워냅니다. →하늘의 햇볕 (氣)은 광합성을 통해 폴리페놀등을

Read More »
시음차 소분차 동정문화 블로그
보이차

시음차 소분차

언제나 어디서나 편하게 휴대할 수 있는 시음차 소분차 입니다. Blog메인  보이차  태극권  건강 포 랑 산 과운,화향,연당향,고삽미 장바구니 과운화향 2023 보이생차 소분10g 포랑산 고수차 햇볕말리기

Read More »
http://pf.kakao.com/_ztxfKb/chat
0
의견을 댓글로 달아주세요.x
푸쉬 알림을 받으시겠습니까? 확인 거절