노반차품 보이차
본상품은 선주문 공구 입니다. 식약청등 정상통관을 필한후 전해드립니다. 예상시기는 5월말경 입니다.
노반차품 보이차 상세
| 종류 | 보이차 생차 고수차 |
| 내용량 | 400g |
| 원료산지 | 포랑산 고차산 |
| 제조연월일 | 당해년도 봄차 |
| 브랜드 | 노반차품 |
노반차품 보이차 산지
노반차품 보이차는 맹해현 포랑산 심산 원시삼림내의 한 지역의 고차수 교목대엽종 쇄청모차로 생산합니다.
노반차품 보이차 원료 차나무들
노반차품 보이차 맛과 향
노반차품 보이차는 포랑산 원시삼림의 풍부한 토양과 반사광의 일조량이 잘 어우러져 고삽미와 화향이 입안을 가득 채워줍니다.
맹해춘추차창 대표브랜드인 노반차품의 어운계열 보이차로 지명을 대신하여 명명하였습니다.
노반차품 보이차 생산일시
노반차품 보이차는 포랑산 심산 원시삼림 자연생태 환경의 고차수 차나무에서 채엽하여 생산합니다. 가장 이른 봄에 채엽하여 제다를 합니다. 따라서 보이차에 기재되는 날짜는 해당연도의 4월경입니다. 자세한 출시일 또는 생산일은 병면에 기재되어 있습니다.
노반차품 보이차 포장구성
1편=400g , 1통=7편, 1건=4통으로 구성되어 있습니다.
노반차품 보이차 연혁
맹해춘추차창의 노반차품 보이차는 2012년부터 현재까지 지속적으로 생산되어 국내 다우님들께 사랑받고 있는 보이차입니다.
보이차 선택의 기준
산지의 차이
보이차 제1현이라고 일컫는 맹해현이 있는 서쌍판납을 기준으로 서쪽에서 동쪽으로 가면서 포랑산 맹송 이무가 위치하는데, 고삽미와 화향은 포랑산이 가장 풍부하고 감칠맛 난향등은 이무산이 상대적으로 풍부합니다.
신차와 노차의 변화
신차(올해 출시된 차)가 한해 두해 세월이 흘러가면서 노차가 됩니다. 그 중간쯤을 중기차라고 합니다. 중기차를 고수차계에서는 5년 전후를 보며, 노차는 10년 전후를 봅니다.
맹해춘추차창 노반차품의 고수차를 기준으로 보면 3년 정도 지나면 신차때와는 다른 발효되는 맛과 향의 변화가 느껴집니다. 보이차를 포함한 차류의 발효는 폴리페놀의 산화발효가 주된 변화입니다. 숙차는 처음 생산시 발효는 리지발효(악퇴발효)의 단기대량발효이며 숙차 또한 세월이 흐르면서 세세한 변화가 나타납니다. 다만 숙차는 출시전 대량발효로 인하여 출시직후에도 쓴맛등 고삽미가 거의 없어서 수년이 지나도 큰 변화를 못 느낍니다.
생차는 출시직후에 가장 쓴맛과 떫은맛등 고삽미가 많고 또한 화향등 도드라지는 향도 출시직후가 가장 많습니다. 세월이 가면서 고삽미도 덜해지고 화향등도 점점 난향 목향 장향등으로 변해갑니다.
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| 과운화향 출시신차 | 과운화향 7년숙성 |
맹해춘추차창 노반차품의 경영철학
용심제작
좋은 원료, 소량생산, 보이차의 전통을 지키며 발전시키려는 마음
품질보이
현지 전문가의 세심한 제다과정, 고해발 원생태 고수차 전문생산
안전하고 맛있는 보이차
동정보이차는 맹해춘추차창과 합작계약을 하여 운남 서쌍판납에서 생산되는 수제 보이차 홍차 백차를 한국총판으로 보급합니다. 현지생산과정과 수입과정에서 관련기관의 통관절차를 필하고 자체적으로 모니터링을 하여 맛있는 차를 전해드립니다.
식약청통관자료 예시
상품정보 제공고시
| 식품의 유형 | 침출차 |
| 원산지 | CHINA |
| 생산자 | 맹해춘추차엽유한공사 맹해춘추차창 |
| 소재지 | 맹해춘추차창, 동정보이차 |
| 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 | 생산일 별도표기, 제조일로부터 20년 |
| 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 | 상세페이지 참조 |
| 원재료명 및 함량 | 보이차 100% |
| 영양성분, 유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당사항 없음 |
| 수입식품에 해당하는 경우 | 수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함 |
| 소비자안전을 위한 주의사항, 소비자상담관련 전화번호 | 상세페이지 참조 |
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상품평
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